Научиться: лыжные школы

Swiss Ski and Snowboarding School, тел. +41 (0)27 966 2466 - долгое время была фактически монополистом на курорте, однако эта гегемония была нарушина сильной и прогрессивной школой Stoked The Ski and Snowboard School, тел. +41 (0)27 967 7020. Summit Ski & Board School, тел. +41 (0)27 967 0001 - еще одна школа с превосходными инструкторами. Almrausch Swiss Snow Sport School, тел. +41 (0)27 967 0808, European Snowsport, тел. +41 (0)27 967 6787, Independent Swiss Snowsport Instructors, тел. +41 (0)27 967 7067, и Prato Borni, тел. +41 (0)27 967 5115. Alpin Center, тел. +41 (0)27 966 2460, предлагают услуги гидов по фрирайду, а Air Zermatt, тел. +41 (0)27 966 8686 - хели-ски программы.

Пообедать: рестораны в горах

Немного курортов в мире способны предложить столь большой - и дорогой - выбор блюд в горных ресторанах и хижинах. Chez Vrony, тел. +41 (0)27 967 2552, в Findeln предлагает превосходный рёшти, острый рыбный суп, спагетти с креветками и лесными грибами. Старинная хижина и одноименный ресторан Zum See, тел. +41 (0)27 967 2045 поражает изысканностью кухни, не слишком типичной для Альп, например, великолепным карпаччо из тунца с лимонным соком, тайской уткой или королевскими креветками в соусе карри. Однако счет будет немаленьким. Blatten, тел. +41 (0)27 967 2096, расположенный под Furi, славится отличным рёшти и другими местными блюдами. Неподалеку находится ресторан Simi, тел. +41 (0)27 967 2695, по разумным ценам предлагающий блюда на гриле и различные блюда кантона Вале. Alphittа тел. +41 (0)27 967 2114, в Riffelalp специализируется на местных блюдах. Fluhalp, тел. +41 (0)27 967 2597, расположенный по дороге в Gant, может похвастаться лучшими видами на Маттерхорн и изысканной кухней. Stafelalp, тел. +41 (0)27 967 3062, также специализируется на рёшти и различных омлетах. Пиццерия Cervino, тел. +41 (0)27 967 1812, на Trockner Steg, может показаться не слишком уютной, но пицца в ней заслуживает внимания: ее готовят прямо в ресторане в настоящей печи. Hotel Silvana в Furi, тел. +41 (0)27 966 2800 несколько удален от подъемника, и там почти всегда можно найти местечко. Ресторан в Hotel Schwarzsee, тел. +41 (0)27 967 2263 предлагает отлирчное фондю. Во всех ресторанах, особенно в пик сезона, лучше бронировать места заранее.

Разместиться

*****Grand Hotel Zermatterhof, тел. +41 (0)27 966 6600, www.matterhorn-group.ch, любимое место Одри Хепберн и Уолта Диснея - легендарный отель с многолетней историей, был недавно обновлен, номера расширены и декорированы деревом.

*****Mont Cervin Palace, тел. +41 (0)27 966 8888, www.seiler-hotels.ch, был основан в 1851, несколько лет назад в нем заработал шикарный 3-этажный спа-центр Daniel Steiner Beauty Spa. Отель также предлагает гостям новые сьюты и превосходный винный погреб на 10000 бутылок.

*****Riffelalp Resort 2222, тел. +41 (0)27 966 0505, www.zermatt.ch/riffelalp, - шикарная и самая высокогорная "пятерка" Церматта. Вокруг отеля на Горнеграте построен мини-курорт с превосходным видом на Маттерхорн и самым высоким в Европе открытым бассейном.

****Hotel Alex, тел. +41 (0)27 966 7070, www.hotelalexzermatt.com, - изысканно декорированные комнаты,сочетающий альпийский и византийский стили, неплохой спа и бассейн.

****Hotel Alpen Resort, тел. +41 (0)27 966 30 00, www.alpenresort.com, может предложить семейные комнаты и сьюты, спа-центр, бассейн, спортзал и крытый теннисный корт.

****Hotel Ambassador, тел. +44 (0)27 966 26 11, www.ambassador-zermatt.ch - уютный, традиционный, с хорошим сервисом.

****Hotel La Ginabelle, тел. +41 (0)27 966 5000, www.la.ginabelle.ch хорошо подходит для семей с детьми, есть детский клуб.

****Seiler Hotel Monte Rosa, тел. +41 (0)27 966 0333 - любимый отель Уинстона Черчилля и место от куда Эдвард Умпер начал свое восхождение на Маттерхорн. Отель расположен в центре курорта, гости могут пользоваться спа-центре отеля Mont Cervin .

****Seiler Hotel Nicoletta, тел. +41 (0)27 966 0777, www.seiler-hotels.ch, также предлагает пользоваться спа-центром и бассейном отеля Mont Cervin, в отеле есть детский клуб

****Hotel Sonne, тел. +41 (0)27 966 2066, www.sonne.masch.com - семейный отель в стиле шале, с хорошим рестораном и велнесс-центром.

***Hotel Alpenroyal, тел. +41 (0)027 966 60 66, www.alpenroyal.ch: отель достаточно удобно расположен, хорошая кухня.

***Hotel Biner, тел. +41 (0)27 966 5666, www.hotel-biner-zermatt.ch: находится у вокзала, недавно обновлен с использование только натуральных материалов, есть спа-центр с бассейном. Отель буквально "повернут" на своей экологичности - начиная от кухни и заканчивая использованными материалами. Некоторым он может показаться достаточно странным.

***Hotel Perren, тел. +41 (0)27 966 5200, www.hotel-perren.ch - принимает гостей с 1937 года, отличается уютный и неформальной атмосферой.

Chalets Zaphir и Louise, тел. +44 (0)20 8682 5050, www.scottdunn.com - апартаменты класса "люкс" в стиле шале, на 10 мест каждый, оформленные известным швейцарским дизайнером Heinz Julen. Шале занимают три этажа, расположены недалеко от Papperla pub.

Chalet Zen, тел. +44 (0)20 7384 3854, www.descent.co.uk - одно из немногих обособленных шале в Церматте, декорировано антикварной мебелью и картинами

Hotel Butterfly, тел. +41 (0)27 966 4166, www.hotelbutterflyzermatt.com расположен недалеко от подъемников. Удобный, дружелюбный и недорогой.

Поужинать: рестораны в Церматте

В Церматте больше сотни ресторанов. Одним из лучших, что подтверждают Michelin и Gault Millau, считается Corbeau d’Or в отеле Mirabeau (15 баллов GM): haute cuisine и собственный большой винный погреб. Великолепная кухня, безукоризненное обслуживание и высокие цены в ресторанах главных пятизвездочных отелей Le Cervin (Mont Cervin & Residence), Prato Borni (Grand Hotel Zermatterhof), Alexandre (Riffelalp Resort). Вечер, проведенный в Gourmet-Stubli (отель Schonegg) или Le Gourmet (отель Alpenhof), удовлетворит самый изысканный вкус. Богатое и разнообразное меню, стильное оформление залов в нескольких ресторанах Parkhotel Beau-Site. Большой популярностью у любителей вкусно поесть пользуются Alex Grill (отель Alex), Tenne Grill (Schlosshotel Tenne) и Chez Max Julen (отель Beau-Rivage). Современная «креативная» кухня в Antares, Mood’s (открыт допоздна) и Portofino в маленьком отеле De la Post, что в самом центре Церматта. Здесь же находится Old Spaghetti Factory («лучшая еда юга Италии»), Brown Cow с «лучшими в Европе сэндвичами», несколько популярных баров (например, Broken Bar), диско Village Dance Club и др. – целый развлекательный комплекс. Из итальянских ресторанов стоит отметить Ristorante в отеле Victoria, Derby, а также Da Guizeppe – закажите здесь фирменную, домашнего приготовления «пасту» Trio Maffioso. Имеется несколько недорогих пиццерий – Tony’s Grotta, Pizzeria Roma и др. Разные суши-сашими в ресторане Myoko, на центральной улице Церматта – постоянно проходить мимо и ни разу не заглянуть сюда просто невозможно; обслуживают быстро и сравнительно недорого. Отведать раклетт и фондю предлагают практически повсюду. Рекомендуем Stadel на Bahnhofstrasse, Ross-Stall, Raclettestube Walliserkanne, Alex’s Wintergarten. Отличное фондю разных видов готовят и в уютном Whymperstube, расположенном на центральной улице Церматта.

Le Mazot, тел. +41 (0)27 966 0606: специализируется на баранине, приготоленной на гриле.

Le Gitan, тел. +41 (0)27 968 1940 предлагает отличные кебабы и прекрасные королевские креветки

Оформленный в старинном стиле Schоferstube, тел. +41 (0)27 966 7605, в Hotel Julen прекрасно готовит ягнятину

Rua Thai, тел. +41 (0)27 966 6181, в Hotel Albana Real предлагает настоящую тайскую кухню.

В Casa Rustica, тел. +41 (0)27 967 4858 подают хорошее мясное фондю и типичные домашние блюда. Mood's, тел. +41 (0)27 967 8484 удивляет стеклянным полом и радует современной кухней для гурманов. Mеditerranеe, тел. +41 (0)27 967 4525 - лучшее место для любителей морепродуктов

Apres-ski

В Церматте есть, где развлечься, однако слишком бурной ночую жизнь не назовешь Hennustall - отличный бар недалеко от трассы, по дороге от Furi. Papperla - одной из самых популярных мест для завершения дня катания. Elsie's Bar, недалеко от церкви часто бывает переполнен, однако атмосфера позволяет считать его одним из лучших мест для шампанского и устриц. Post Hotel предлагает неплохой и не слишком дорогой выбор: Papa Caesar's bar наверху , внизу - Pink с джазовой музыкой, в Le Village играют хаус, а Le Broken - обычная дискотека. Mood's - неплохое место для тех, кто любит спокойствие. Arvenstube в Hotel Pollux запоминается атмосферой и настоящим весельем. Schneewittchen - еще одно популярное местечко. Vernissage - хорошее место с милой атмосферой, галереей, разнообразной музыкой и необычным декором.

Развлечь и научить детей

Summit, тел. +41 (0)27 967 0001 принимает детей от 6 лет, небольшие группы. Специальные new-school программы для подростков. Snowflakes Kids Club от горнолыжной школы Stoked , тел. +41 (0)27 967 4340 берет детей от 3 лет, сочетая уроки и игру занятия проходят на Schwarzee. Snowli Snow Club, тел. +41 (0)27 966 2466, управляемый Swiss School предлагает детский сад от 4 до 6 лет на Riffelberg. Nico Kids Club, тел. +41 (0)27 966 0777 в Hotel Nicoletta работает по будням и занимается с детьми от 2 до 8 лет. Присмотр за детьми от 2 лет предлагает также Kinderclub Pumuckel, тел. +41 (0)27 966 5000 ы в Hotel La Ginabelle (работает 6 дней в неделю). Kinderparadies, тел. +41 (0)27 967 7252, позаботится о детках от 3 месяцев, предлагает услуги няни вплоть до 22.00 Нанять няню можно также через Офис по туризму (расположен у вокзала)

ЗА И ПРОТИВ
Плюсы:
– Один из лучших универсальных курортов, хорошо подходящих для больших компаний, в которых уровень катания разный
– Идеально подходит для взыскательных клиентов
– Пожалуй, один из самых красивых горнолыжных курортов Швейцарии, с одним из ее символом - Маттерхорном
– Большой выбор отелей разных категорий
– Хороший выбор отелей 5*
– Гарантированный снежный покров, возможно летнее катание
– Сезон длится почти круглый год
– Курорт без автомобилей


Минусы
– Ски-бас охватывает не все районы Церматта, нужно тщательно выбирать отель или апартаменты.
– Достаточно высокие цены на все.
– Катаясь в Италии, можно опоздать на обратный подъемник в Швейцарию.
– На Кляйн Маттерхорн очень быстро меняется погода, бывает очень холодно и ветренно.
– Не слишком большой выбор трасс для начинающих. – Автомобили необходимо оставлять в Тэше - последней станции перед Церматтом, откуда нужно добираться на такси или поезде.